1. 养血益气：红枣和排骨含有丰富的铁元素，可以促进身体造血，增加血红蛋白合成，具有养血益气的作用。
2. 补肺益气：白罗卜含有丰富的维生素C和葡萄糖醇，具有润肺止咳的功效，能够补肺益气。
3. 增强免疫力：红枣和白罗卜都含有丰富的营养成分，能够增强身体的免疫力，减少疾病的发生。
4. 改善贫血：红枣和排骨中的铁元素能够补血，对于贫血患者有一定的帮助。
5. 促进消化：红枣和白罗卜中含有的纤维素和果胶等物质能够促进肠胃蠕动，有助于消化吸收。
6. 具有降低胆固醇的作用：红枣、白罗卜和排骨中的维生素B族和不饱和脂肪酸等物质能够降低胆固醇，对于高血脂患者有一定的帮助。
冬瓜玉米排骨汤完全可以加红枣。冬瓜性偏凉润，玉米、排骨性质平和，红枣偏温甘，加进去刚好能中和冬瓜的凉性，让整锅汤的性质更温和，不会刺激肠胃，营养上红枣还能补充糖分、铁元素和多种维生素，给原汤增加更多营养。
