芸豆可以搭配以下菜品一起食用：
1. 炒肉丝：把肉丝和芸豆一起炒，加入蒜末和酱油进行调味。
2. 红烧肉：将芸豆和红烧肉一起烧，使其味道更加浓郁。
3. 炒蘑菇：将蘑菇和芸豆一起炒，蘑菇具有提味的效果。
4. 炒豆腐：将豆腐和芸豆一起炒，添加辣椒和酱油调味。
5. 炒青椒：将青椒和芸豆一起炒，青椒的清爽口感可以中和芸豆的味道。
土豆削皮切滚刀块，别切太小，炖煮时容易碎；芸豆掐头去尾，撕掉两侧的筋，掰成5厘米左右的段。3.下菜翻炒先把芸豆倒进去，大火翻炒个2分钟。芸豆一定要炒到表皮微微发皱，这样炖的时候更容易入味，而且能去掉生豆的涩味。
