韭菜为什么不算素

　　韭菜虽然是一种蔬菜，但是它属于属于葱科植物，因此在素食主义者中通常被视为不算素。在一些传统的素食主义教义中，葱、蒜、洋葱等均被视为不算素的食物，因为它们的味道太过刺激，含有刺激性成分，有可能会激发食欲，而导致非素食的行为。一些素食主义者会避免食用这类食物。