1. 炒饭:将剩余的熟米饭加入蔬菜或肉类一起炒,加入适量的酱油、盐等调味料,最后加入蛋液煸炒即可。
2. 粥:将剩余的米饭加入适量的水或汤料煮成粥,可以加入蛋花、蔬菜、肉类等食材,慢慢煮烂即可。
3. 煎饼:将剩余的米饭加入蛋液、面粉等调成面糊,煎成薄饼状,可以加入葱花、香菜等调味料。
4. 饺子馅:将剩余的米饭加入肉馅、蔬菜等搅拌均匀,即可以制作成美味的饺子馅。
5. 寿司:将剩余的米饭加入适量的米醋、糖等调味料,搅拌均匀,然后包裹在海苔中,配以鱼肉、腌菜等制作成寿司。

吃剩的糯米饭做成香煎红糖糯米糍粑最好吃,做法简单快手,成品外脆里糯甜香十足,比刚煮好的糯米饭还受欢迎。2把揉好的糯米团分成乒乓球大小的小剂子,逐个按成1厘米左右厚的小圆饼,喜欢吃芝麻的可以在饼的两面撒点白芝麻,用手压一压让芝麻粘牢。