速食海参应当在冰箱里保存。将速食海参装在密封袋中，尽可能地从中排除空气。然后将袋子放在冰箱的最冷部分，保持温度在0-4℃之间。干海参可以保存多年，但是速食海参因为添加了其他食材，其保存时间有限。在购买速食海参时，请查看保质期并尽快食用。
想要充分保留海参营养、达到最好的吸收效果，最好采用清淡低强度加工的方式，在空腹状态食用。1，加工避开高温久炖和重调味，最大程度锁营养。2，优先选空腹时段吃，提升吸收效率。
