小白菜可以和很多食材搭配做汤,比如:
1. 小白菜豆腐汤:将小白菜、豆腐、蘑菇、海带等食材煮成汤,简单又营养。
2. 小白菜鸡蛋汤:将小白菜、鸡蛋、生姜等食材放入煮水中,调味后即可享用。
3. 小白菜番茄汤:将小白菜、番茄、洋葱、大蒜等食材煮成汤,酸甜可口,味道清爽。
4. 小白菜瘦肉汤:将小白菜、猪瘦肉、姜片、陈皮等食材煮成汤,有助于去除积水和湿气。
5. 小白菜海鲜汤:将小白菜、鲍鱼、海参、虾仁等食材放入煮水中,增加汤的鲜美味道。
这些都是很不错的选择,可以根据自己的口味和喜好来搭配食材制作汤。

-小白菜分切:将茎叶分离,茎部切2厘米段,叶片切5厘米方块。-保存技巧:未使用的蘑菇用盐水浸泡保鲜,小白菜竖立置于清水中,可延长新鲜度;切配好的食材建议2小时内烹饪,防止营养流失。
