增重的原理是摄入更多的能量（热量）比身体所消耗的能量多，使身体处于能量盈余状态，从而增加体重。这可以通过增加饮食量、选择高能量食物、增加蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素的摄入来实现。进行力量训练可以增加肌肉质量，也会增加体重。
想要通过喝纯牛奶辅助增重，选金典全脂纯牛奶比特仑苏更合适。按一天喝3盒250ml的纯牛奶计算，金典一天就比特仑苏多摄入近40大卡的热量，一个月下来就能多攒1斤左右的热量盈余，这个差距积累大半年，就能拉开好几斤的体重差，对缓慢稳步增重的帮助更突出。
