可以尝试在无皮红薯表面抹上少量橄榄油或蜂蜜,然后放入预热至200℃的烤箱中烤制约40分钟左右,定期翻动红薯,直至表面呈现出红红的颜色即可。如果不想使用橄榄油或蜂蜜,也可以在烤盘底部放一层锡纸,在红薯表面喷一些水分,借助水的蒸发和锡纸的反射,来达到烤制出红红颜色的效果。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方,比如阳台或者院子里,晒个3-5天。-冰箱法:要是红薯少,用保鲜袋扎几个小孔,放冰箱冷藏,能撑1-2个月,但别冻硬了。小提醒:隔段时间检查下,有烂的赶紧挑出来,不然一传染全完蛋!