用电高压锅煮银耳汤一般需要30分钟到1小时不等，具体时间还要看银耳的品质、大小和煮的熟度。建议先将银耳泡发软后再进行煮，这样效果会更好。为了保证营养的完整性，建议选择较低的火候和较短的煮时间。
高压锅炖莲藕排骨汤上气后，根据想要的口感需要12-25分钟。2、如果喜欢粉糯沙面的经典口感，选的是红皮老粉藕，上气后转中小火需要炖20-25分钟。炖好的粉藕入口即化、绵密沙糯，本身的甜味和香气完全融入汤里，是传统莲藕排骨汤的风味。
