据传统中医理论,田鸡与山楂、生姜、红枣、枸杞等一起煲汤效果z佳,具有滋阴补肾、调理气血、益肝明目的作用。田鸡还可以与其他营养丰富的食材搭配,如黄芪、当归、熟地等,达到更好的保健效果。
野生田鸡绝对不能吃,我们常说的“田鸡不能吃”,针对的就是野生个体,只有检疫合格的正规人工养殖田鸡才可以食用。