吃了变质米饭后，通常会在2-6小时内出现胃部不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。在重度感染的情况下，症状可能会持续数天，并导致脱水和其他严重的健康问题。应尽快咨询医生并避免食用已变质的米饭。
吃了螃蟹之后完全可以吃银耳汤，二者不存在食物相克，健康人群适量食用不会对身体造成危害。
