紫米和小米都是非常营养的食物。紫米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、B2、E、铁、钙、磷等营养素，有助于补血、强筋骨、健脾养胃、安神助眠。小米含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2等多种营养素，有助于增强免疫力、降低胆固醇、预防贫血等。根据个人需求和口味选择不同的食材。
在日常生活中，大米和小米作为常见的谷物，其含糖量一直备受关注。小米的含糖量约为73%，这一数值明显低于大米。大米和小米在含糖量上存在差异，大米含糖量相对较高，而小米则较低。
