炖玉米排骨汤可以用高压锅，一般情况下需要炖30-40分钟左右，具体时间还要根据具体情况来定。建议在加入高压锅之前先把所有材料放入锅中用小火煮沸，然后再放入高压锅里炖煮，这样可以更好地保留食材的营养和口感，同时也能更好地调味。
高压锅炖排骨汤需要先开大火烧至上汽，上汽后转最小火保持压力炖煮。2等高压锅压力阀顶起、开始稳定排气之后，立刻转成能维持压力的最小火就行，只要保持压力阀微微排气的状态就满足炖煮要求。
