炖玉米排骨汤可以用高压锅，一般情况下需要炖30-40分钟左右，具体时间还要根据具体情况来定。建议在加入高压锅之前先把所有材料放入锅中用小火煮沸，然后再放入高压锅里炖煮，这样可以更好地保留食材的营养和口感，同时也能更好地调味。
高压锅炖莲藕排骨汤上气后，根据想要的口感需要12-25分钟。2、如果喜欢粉糯沙面的经典口感，选的是红皮老粉藕，上气后转中小火需要炖20-25分钟。炖好的粉藕入口即化、绵密沙糯，本身的甜味和香气完全融入汤里，是传统莲藕排骨汤的风味。
