大米长虫子是因为在储藏或运输过程中，虫卵被带入大米中。为了处理大米中的虫子，可以进行以下步骤：
1. 挑出有虫子的米粒：拿一把干净的筷子，在大米中挑出有虫子的米粒。
2. 晾晒或冷藏：将挑出的大米晾晒或冷藏，以杀死虫卵和虫子。
3. 煮熟：将大米煮熟，虫子会被杀死并浮在水面上，可以用勺子捞出来。
4. 用滚水浸泡：将大米用滚水浸泡几分钟，虫子会浮在水面上，可以用勺子捞出来。
5. 使用杀虫剂：如果虫子比较多或者是长时间存储的大米，可以使用市场上的杀虫剂进行处理。但是要注意，使用杀虫剂的大米需要***清洗干净，以免残留毒素。
