小银耳泡发需要以下步骤：
1.将小银耳冲洗干净，去除杂质和尘土。
2.将小银耳放入清水中浸泡，一般情况下，泡发时间为2-3小时。
3.将泡发好的小银耳取出，用清水清洗干净。
如果小银耳无法泡发成功，有可能是以下几个原因：
1.小银耳质量不好，过期或储存不当。
2.水温太高或太低，水温应该控制在常温或略微温热的状态。
3.泡发时间过短，需要增加泡发时间。
4.使用的清水不纯净，有杂质或污染。建议使用过滤器或矿泉水进行泡发。
5.小银耳处理不当，在清洗过程中切割了太多，或者在泡发过程中加入了其他调料导致发芽不良。建议在泡发前仔细检查小银耳的处理和清洗过程。
更推荐用干银耳煮银耳汤，整体的食用体验、安全性都比新鲜银耳更适合做银耳汤。干银耳在干燥存放的过程中，会慢慢转化生成银耳特有的清甜菌香，熬煮之后香气会融入汤中，喝起来香润清甜；新鲜银耳本身味道很淡，几乎没有特殊香气，熬出来的汤偏寡淡，没有银耳汤该有的风味。
