甲鱼搭配葱姜蒜、香菇、清炒菜心或者红枣、花生、枸杞等食材最为常见和美味。甲鱼火锅、甲鱼汤、甲鱼粥等也是比较受欢迎的食用方式。需要注意的是甲鱼性质温热，不宜多食，尤其是肝肾功能不佳的人应该谨慎食用。
不过呢，现在好多人把甲鱼和王八都当成一回事儿，其实从严格意义上讲，这俩叫法背后含义不太一样。3.文化寓意差异：甲鱼在文化里，有时候还代表着长寿呢。所以在文化层面，甲鱼和王八给人的感觉那可是大不一样。
