红薯一般需要蒸煮25-30分钟左右才能完全熟透。可以将红薯切成均匀的大小,放入蒸锅中蒸煮。如果使用普通锅,可以先将红薯放入水中煮开,然后转小火继续煮15-20分钟,直到可以轻松用筷子穿透红薯为止。注意不要煮过了,否则红薯会变得过烂过软。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方,比如阳台或者院子里,晒个3-5天。-冰箱法:要是红薯少,用保鲜袋扎几个小孔,放冰箱冷藏,能撑1-2个月,但别冻硬了。小提醒:隔段时间检查下,有烂的赶紧挑出来,不然一传染全完蛋!