湿的新鲜海带可以做成海带沙拉、海带汤、炒海带等菜品。
海带沙拉:将海带切成适当大小,加入洋葱、西红柿、黄瓜、蒜泥等蔬菜和调味料,搅拌均匀即可食用。
海带汤:将海带和其他蔬菜一起煮成清汤,可以搭配海鲜或豆腐等食材,味道美味鲜美。
炒海带:将海带切成丝或片,和肉类或其他蔬菜一起炒制并调味即可。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!