1.用锤子和钳子:用锤子轻敲小核桃,然后用钳子夹住小核桃壳的一个开口处,慢慢将其撬开即可。
2.用刀:将小核桃放在切菜板上,用刀将其壳口处轻轻割开,然后慢慢向两边扭动,即可将小核桃壳分开。
3.用手:用双手握住小核桃,用力将其两端向外扭转,直到壳口裂开,然后用手指或工具将壳取出即可。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良,成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年,白狮子头等品种虽上色快,但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。