剥栗子的方法有很多种，以下是一些常用的方法：
1. 水煮法：将栗子放入开水中煮5-10分钟，捞出后放入凉水中浸泡，然后用刀切开壳，取出栗肉即可。
2. 蒸煮法：将栗子放入蒸锅中蒸15-20分钟，取出后用刀切开壳，取出栗肉即可。
3. 烤煮法：将栗子放入烤箱中烤10-15分钟，取出后用刀切开壳，取出栗肉即可。
无论哪种方法都有可能剥不开，所以建议先在栗子表面划一刀，再进行煮熟或烤熟的步骤。这样可以使栗子的壳更容易破裂，也更容易剥开。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
