香菜保存技巧：
1. 洗净香菜，去掉根部，用厨房纸巾或者毛巾吸干水分。
2. 将香菜放入保鲜袋中，将空气挤出，封好袋口。
3. 将保鲜袋放入冰箱冷藏室中保存。
4. 如果要保存更长时间，可以将香菜切碎后放入冰盒中冷冻保存。
香菜保存时间不要超过一周，因此建议每周购买新鲜的香菜使用，以保证食物的新鲜和口感。
想要在家中的阳台或小院里种出鲜嫩可口的香菜，其实并不复杂，关键在于掌握几个种植小窍门。土壤方面，香菜喜欢肥沃且排水良好的土壤。及时除草和防治病虫害也是保证香菜健康生长的关键。
