白眉豆可以炒着吃,也可以做成汤或煮粥。以下是几种可口的做法:
1. 白眉豆炒肉
将白眉豆和瘦肉一同煮熟,放入葱姜蒜进行煸炒,加入适量盐和味精调味即可。
2. 白眉豆煮粥
将白眉豆和糯米一同煮成粥,加入适量的冰糖,煮至软糯入味即可。
3. 白眉豆炒青菜
将白眉豆煮熟,将青菜用油煸炒,加入适量盐和味精,最后将白眉豆放入翻炒一下即可。
4. 白眉豆番茄汤
将白眉豆和西红柿一同煮熟,加入适量盐和味精,再加入少量糖和鸡精调味即可。

1.选肉和预处理:先挑一块肥瘦比例适中的五花肉,最好是三层五花,肥而不腻。2.热锅冷油,控制火候:煎锅烧热,倒一点点油润锅就行,五花肉本身会出油。3.搭配和调味:煎好的五花肉可以直接吃,外酥里嫩,肥的部分透亮,瘦的部分不柴。