莲藕熟了有以下几个判断标准：
1.颜色：熟透的莲藕颜色会比较深，而未熟的莲藕则会带有一些绿色。
2.硬度：熟透的莲藕手感会比较柔软，而未熟的莲藕则会比较硬。
3.香味：熟透的莲藕会散发出清香的气味，而未熟的莲藕没有或味道不浓。
4.口感：熟透的莲藕口感会比较嫩，而未熟的莲藕则会有些生涩。
综合以上几个判断标准，可以判断莲藕是否熟透。一般煮熟的莲藕需要煮30-40分钟才能熟透。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
