冷冻的饺子怎么煎不粘锅

　　将不粘锅放在火上，加入适量的油。当油变热时，把饺子放入锅中，保持中小火，不要转动饺子，直接煎至底部变金黄色。然后加入1/4杯水，立即盖上锅盖，让饺子蒸熟。等到水分蒸发干净后，再打开锅盖，继续用中小火煎至底部变得脆口即可。这样可以避免饺子粘锅。