牛肉饺子配什么蔬菜好

　　牛肉饺子可以搭配以下蔬菜：

　　1. 青菜：可以选择嫩嫩的小油菜、菠菜、娃娃菜等，清爽爽口感，可以帮助消化。

　　2. 豆芽：营养丰富，口感爽脆，与牛肉饺子搭配可以增加食欲，同时还能帮助消化。

　　3. 黄瓜：清凉解暑，口感爽脆，与牛肉饺子搭配可以平衡口感。

　　4. 西红柿：营养丰富，口感鲜美，可以搭配牛肉饺子增加口感层次。

　　5. 黑木耳：口感爽滑，可以增加牛肉饺子的口感变化。

　　6. 香菇：味道鲜美，口感丰富，可以搭配牛肉饺子增加风味。