熬银耳汤在最后加入梨子，这样能保持梨子的鲜嫩口感。将银耳和其他材料煮沸后，放入梨子，然后再煮几分钟即可。如果您想要更加果香味浓郁的熬银耳汤，可以在最后加入一些柠檬汁或者蜂蜜。
等银耳炖到半透明状态再放红枣，这样既能保留红枣的香甜味，又不会因为长时间炖煮导致果肉软烂成泥。最后根据口味加冰糖或枸杞，利用余温融化即可——这样炖出来的银耳汤既有胶质又带红枣香，喝起来层次感超足！
