1. 材料：面粉、酵母、糖、水
2. 把面粉和酵母混合后加水搅拌成团，并放置室温下进行发酵（时间根据温度而定，一般需要2-4小时）
3. 面团发酵至2-3倍大后，揉成长条状，分小块揉圆
4. 放置15-20分钟，等面团松弛后再揉成馒头形状
5. 在馒头面上切上一刀，避免烤的时候馒头破裂
6. 在蒸锅中放入馒头，热水开后开始蒸，大约需要10-15分钟，根据大小而定
7. 蒸好后，把馒头放在密闭容器里稍微闷一下即可，口感更好
Tips：
1. 面团揉好后，可加入少量盐和油增加口感
2. 在蒸锅前，热水开后再放入馒头，避免馒头受凉
3. 蒸锅中的馒头距离要保持一定距离，避免粘在一起
4. 如果需要更松软的馒头，可在面团中加入淀粉或者米粉提高软性
5. 根据不同口味可以在馒头中加入芝麻、红豆馅等。
