1.准备好五香面和蚕豆。
2.将蚕豆洗净，去掉外层的豆皮。
3.将蚕豆放入锅中，加入适量的水，煮开后转中小火煮10分钟。
4.在煮蚕豆的将五香面放入另一个锅中，加入适量的水，煮熟。
5.将煮好的五香面捞出，放入碗中。
6.将煮好的蚕豆捞出，放在五香面上。
7.可以根据个人口味加入一些调味料，如盐、味精、鸡精等。
8.最后把煮好的五香面蚕豆淋上适量的酱油和香油即可。
综合来看，黄豆的整体营养价值要优于蚕豆，二者虽各有营养侧重，但黄豆的营养密度、核心营养素的丰富度都更胜一筹。蚕豆也有自己的营养特点，新鲜蚕豆的维生素C含量远高于干黄豆，可溶性膳食纤维含量也不低，日常作为杂豆换个口味、丰富饮食结构完全没问题，但从整体营养储备和人体通用的营养补充价值来看，黄豆确实更有营养。
