以下是煮汤圆不粘连的步骤：
1. 将足够的水烧开，然后放入汤圆。
2. 搅拌汤圆，让它们分散在水中，避免粘在一起。
3. 等待水再次烧开，然后加入凉水。
4. 等到水再次烧开，然后再次加入凉水。
5. 不断重复步骤4，直到汤圆完全煮熟。
6. 最后将汤圆用漏勺捞出，放入冷水中浸泡一会儿，让其表面的余热散发掉。
这样，煮出来的汤圆就不会粘在一起了。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
