东北酸辣白菜怎么做好吃

　　做东北酸辣白菜需要准备以下材料：

　　-白菜心 500克

　　-红尖椒 2个

　　-大葱 1根

　　-蒜 3瓣

　　-生姜 1块

　　-醋 50毫升

　　-盐 适量

　　-白糖 适量

　　-生抽 适量

　　-香油 适量

　　-花生油 适量

　　步骤如下：

　　1.白菜心剁成小块，用水洗净，沥干备用。

　　2.红尖椒、大葱、蒜切末，生姜切成细丝。

　　3.锅中倒入适量花生油，放入葱姜蒜末和红尖椒末，翻炒至香味四溢。

　　4.将白菜块放入锅中，加入盐、白糖、生抽、醋拌匀，翻炒均匀。

　　5.炒至白菜变软后，关火，加入香油拌匀即可。

　　6.盛出装盘，享受美味的东北酸辣口感。

　　小贴士：

　　1.白菜心不宜切得太大，以便入味。

　　2.炒菜时，需要炒至白菜变软，可加入适量水，使白菜更易烹制熟。

　　3.口感喜欢重口味的人，可以根据个人口味加入更多的醋和生抽。