新鲜榨菜怎么做好吃

　　新鲜榨菜制作步骤如下：

　　1. 将新鲜的榨菜洗净，切成小段备用。

　　2. 准备食材：姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、香油等。

　　3. 锅中倒入适量油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香。

　　4. 加入榨菜，翻炒均匀。

　　5. 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒数分钟。

　　6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1. 榨菜本身带有一定咸味，炒制时盐要适量。

　　2. 可以加入一些鸡肉丝、木耳等食材，提高口感。

　　3. 炒制时火不要太大，以免榨菜变得过于软烂。