玉米红枣银耳汤的做法

  材料:

  1.玉米1根,红枣10粒,银耳5克,水适量。

  2.冰糖适量。

  做法:

  1.将玉米切成小块,红枣泡水洗净备用。

  2.银耳用清水泡发,撕成小块。

  3.将玉米放入锅中,加适量水煮开后转小火煮15分钟。

  4.加入红枣和银耳,再煮10分钟。

  5.最后加入适量的冰糖,煮至糖溶化即可。

  6.倒入碗中即可食用。

  小贴士:

  1.如果喜欢更甜一些的味道,可以根据自己的口味适量加糖。

  2.这道汤可以趁热吃,也可以放凉后冰箱保存,口感也很好。

  3.银耳是一种常见的食材,具有润肺止咳、清热解毒、滋阴润燥的功效,对身体很有益处。

红枣银耳汤怎么做窍门

红枣银耳汤怎么做窍门

1.选材与泡发银耳选淡黄色、朵形完整的干货,避免过白可能经过硫熏。期间每隔10分钟用汤勺顺时针搅拌10秒,防止粘锅的同时促进胶质析出。3.出胶与口感提升技巧银耳泡发时加1勺淀粉,能吸附杂质并让胶质更易释放。


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苹果红枣银耳汤孕妇能喝吗

红枣最好去核,因为枣核性燥热,和银耳的寒性相反,去核后能减少燥热对孕妇的影响。血糖偏高的孕妇要控制红枣和冰糖的用量,红枣含糖量较高,冰糖也会增加汤的甜度,过量摄入可能会导致血糖升高,影响孕妇和胎儿的健康。


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