材料:
1.玉米1根,红枣10粒,银耳5克,水适量。
2.冰糖适量。
做法:
1.将玉米切成小块,红枣泡水洗净备用。
2.银耳用清水泡发,撕成小块。
3.将玉米放入锅中,加适量水煮开后转小火煮15分钟。
4.加入红枣和银耳,再煮10分钟。
5.最后加入适量的冰糖,煮至糖溶化即可。
6.倒入碗中即可食用。
小贴士:
1.如果喜欢更甜一些的味道,可以根据自己的口味适量加糖。
2.这道汤可以趁热吃,也可以放凉后冰箱保存,口感也很好。
3.银耳是一种常见的食材,具有润肺止咳、清热解毒、滋阴润燥的功效,对身体很有益处。

冬瓜玉米排骨汤完全可以加红枣。冬瓜性偏凉润,玉米、排骨性质平和,红枣偏温甘,加进去刚好能中和冬瓜的凉性,让整锅汤的性质更温和,不会刺激肠胃,营养上红枣还能补充糖分、铁元素和多种维生素,给原汤增加更多营养。
