牛肉可以搭配很多不同的食材，以下是一些常见的搭配：
1. 面食：牛肉面、牛肉炒面等；
2. 蔬菜：青椒、洋葱、胡萝卜、西红柿等；
3. 水果：凤梨、柚子、柠檬等可以用来调味；
4. 调料：姜、蒜、辣椒、花椒等调料可以提升牛肉的口感和味道。
牛肉和糯米、豆腐、面筋、鸡蛋等都有很好的搭配效果，可以根据自己的口味进行搭配尝试。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
