莲藕可以搭配不同的食材煲汤，常见的有：
1. 瘦肉汤：将瘦肉切块，加水煮开后撇去浮沫，加入莲藕、红枣、枸杞、姜片继续煮1-2小时。
2. 鲫鱼汤：将鲫鱼去鳞、去内脏，加入莲藕、葱段、姜片、盐煮30分钟左右。
3. 鸡汤：将鸡肉切块，加水煮开后撇去浮沫，加入莲藕、香菇、枸杞、红枣、姜片继续煮2小时以上。
4. 红枣汤：将红枣、莲藕、干贝、枸杞、瘦肉放入汤锅中加水煮沸后转小火，煮2小时左右。
5. 猪骨汤：将猪骨洗净，加水煮沸后撇去浮沫，加入莲藕、姜片、盐、胡椒粉等调料煮2-3小时。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
