吃不胖的人要增胖的话，需要按照以下几个方面进行改变：
1.增加卡路里摄入量：吃不胖的人往往食量不大，需要增加每日的卡路里摄入量。可以选择高热量的食物、高脂肪的食物、高碳水化合物的食物等。
2.增加蛋白质摄入量：蛋白质是肌肉增长的重要营养物质，通过增加蛋白质的摄入量可以促进肌肉的增长和繁殖。可以多吃鸡胸肉、牛肉、鱼肉等高蛋白质的食物。
3.增加运动量：增加运动量可以促进肌肉的生长和增强食欲。可以选择重量训练、有氧运动等方式进行锻炼。
4.充足睡眠：睡眠不足会影响新陈代谢，让身体更容易燃烧卡路里。充足的睡眠可以提高营养物质的吸收和代谢，增加食欲。
5.合理的饮食结构：不要只追求高热量、高脂肪、高碳水化合物的食物，要保证饮食均衡，并适量摄入蔬菜、水果等营养素丰富的食物。
3、多吃做熟的软嫩蔬菜，日常可以多吃煮娃娃菜、炒冬瓜、蒸胡萝卜这类质地偏软的蔬菜，吃蔬菜尽量做熟做软再吃，少吃冰的生蔬菜沙拉、大量生凉拌菜，也不要一次性吃太多芹菜、韭菜这类粗硬纤维含量高的蔬菜，不然很容易刺激肠胃，引发腹痛、腹胀或者腹泻的不适。
