干海参怎么弄怎么吃

　　干海参需要先泡发，泡发时间根据海参大小和硬度不同而不同，一般需要泡发12-24小时左右。海参泡发完毕后，可以用清水煮软，也可以加入一些调料一起炖煮，如枸杞、姜片、葱段等。炖煮时间根据海参大小和软度不同而不同，一般需要炖煮1-2小时左右，直到海参软烂入味即可。炖煮后的海参可以剪成小段，淋上一点醋和香油，也可以蘸酱油、麻油一起食用。