五色糙米的蒸熟时间与不同的蒸饭器、水的份量和火力有关，一般需要30-40分钟左右。建议您根据自己的实际情况来确定蒸煮时间，可根据米饭表观察米饭的蒸煮程度。注意控制水分和火力，以达到更好的效果。
以东北五常九色糙米为例，其由黑米、红米、血糯米等9种谷物科学配比，浸泡后水色变深正是花青素等天然成分释放的直观表现。例如，七色糙米在直播中展示的浸泡实验显示，常温水浸泡2小时后水色已呈浅紫色，而热水浸泡仅30分钟即可达到类似效果。
