糯米和粘大米有没有区别啊

  糯米和粘大米在口感、用途和文化上都有一定的区别。

  口感方面:

  糯米吃起来有嚼劲,口感Q弹,适合做粽子、年糕等食品;

  粘大米则吃起来滑顺顺的,适合做寿司、饭团等食品。

  用途方面:

  糯米主要用于制作各种甜食和粽子等,因为糯米容易粘在一起,可以做出粘糯糯的口感;

  粘大米主要用于制作寿司和饭团等,因为粘大米可以更好地保持形状和黏合。

  文化方面:

  在中国南方,糯米是最为常见的大米,被广泛用于食品制作,如糯米饮、年糕、汉堡肉等等;

  而在日本,粘大米被用于日式饮食中的寿司、饭团等。

  虽然糯米和粘大米都是糯性米,但它们的区别还是比较明显的。

食物相克:蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?

食物相克:蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?

糯米糍粑加蜂蜜想必您也吃过了吧,非常的美味享受,那么今天我们就来聊聊蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?蜂蜜不要用温度高的水冲泡,糯米一次吃的量不要太多,掌握这两个原则,就可以放心大胆的吃了。


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糯米是膳食纤维吗?糯米的膳食纤维含量高不高?

糯米是精加工的食物了,不像糙米,米类的膳食纤维都是存在于表皮之中,糯米显然不是膳食纤维含量高的米类。糯米里面不是富含膳食纤维,有其他的营养素但是粗纤维含量较少。


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胃不好能吃糯米的粽子吗?

从上面的营养成分来看,如果是胃不好还是不建议吃,或者吃多,粽子的油性及黏性较大,容易产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等。胃不好也不要吃肉粽和蛋黄粽子,同时少量吃粽子的时候,配点蔬菜,少吃点水果,来帮助肠胃蠕动消化,避免吃粽子后消化不良。


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胃不好能吃糯米的粽子吗?

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