萝卜出现空心现象的原因是由于生长环境和生长过程中的不均匀性所导致的。当萝卜生长过程中，萝卜的外层和内层生长速度不同，导致萝卜内部的中心部分出现空隙，从而形成空心现象。如果萝卜生长过程中受到外界因素的干扰或损伤，也可能会导致出现空心现象。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
