芡实如何剥去硬壳

  1. 将芡实浸泡:将芡实放在清水中浸泡5-10分钟,让外层的硬壳变得柔软,更容易剥开。

  2. 开始剥壳:抓住芡实,用刀刃沿着凹槽处划开硬壳,然后用手指拿住硬壳分离它,只保留芡实。

  3. 清洁芡实:剥完芡实之后,用清水冲洗一遍,确保将所有的外壳和杂质清除掉。

  4. 晾干芡实:将芡实均匀地分布在干燥的地方,让其自然晾干。