猪腰怎么煮粥好吃

　　猪腰粥是一道美味健康的粥品，以下是制作方法：

　　材料：

　　猪腰、大米、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒

　　步骤：

　　1. 将大米洗净后泡在水中备用。

　　2. 将猪腰洗净，去掉筋膜，切成小块。

　　3. 将猪腰块用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟，使其入味。

　　4. 开火将锅烧热，加入姜片和葱段爆香，再加入猪腰块煸炒至变色。

　　5. 将大米加入猪腰中，煸炒几分钟。

　　6. 加入适量的水，大火煮开后转小火熬煮1小时左右，做成绵软的粥。

　　7. 最后加入适量的盐调味，即可享用。

　　温馨提示：

　　1. 猪腰的腥味较重，可用料酒、盐、胡椒粉腌制后再入锅煮，可使味道更加鲜美，同时去除腥味。

　　2. 大米要提前泡水，这样可以加快煮粥的时间，可以使粥更加绵软。

　　3. 煮粥的时候要小火慢熬，粥熬得越久越入味，口感也越好。