下面是一个简单的糯米蒸食谱：
材料：
- 2 杯糯米
- 1.5 杯水
- 适量盐
- 蒸锅
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，加入足够的水浸泡 1-2 小时。
2. 把浸泡后的糯米倒入蒸锅内，加入 1.5 杯水，适量的盐，轻轻拌匀。
3. 将蒸锅加热至水沸腾，转小火蒸煮 20-25 分钟，或直到糯米变得熟软。
4. 关火，让蒸锅内的热气散发 5 分钟，再取出糯米即可食用。
你可以品尝这份糯米作为甜点或作为主食，并轻松调整加入的盐和水的数量，以适合你的口味。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
