生的百合需要先清洗干净，去掉根部和硬壳。然后可以切成薄片，加入沙拉中食用；也可以炒菜，例如炒肉丝、炒腊肉、炒豆腐等；还可以煮成汤或者配合其他蔬菜拌凉菜。生百合含有毒素，必须处理干净并煮熟才能食用。
牛肉富含优质蛋白质、铁质及多种维生素，选对烹饪方式，能让这些营养素得以最大程度保留。新鲜牛肉肉质鲜嫩，营养保存更佳。享受牛肉美味的同时，注重烹饪技巧，不仅能保留食材的原汁原味，还能让每一口都成为滋养身体的佳肴。
