牛肉炖土豆、红烧牛肉、孜然牛肉、酱炖牛肉、番茄牛肉汤等都是很受欢迎的牛肉炖菜，它们营养丰富，口感鲜美，可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。其中，牛肉炖土豆可以提供碳水化合物，红烧牛肉可以让牛肉更加鲜嫩，孜然牛肉可以调理肠胃，酱炖牛肉可以提高食欲，番茄牛肉汤可以增强免疫力，都是非常好的选择。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
