1. 选用新鲜的材料：选择新鲜的排骨和蔬菜，确保食材的新鲜度可以让汤更加的鲜美。
2. 充分煮沸：在煲排骨汤时，要将汤煮沸，然后再调整火候，慢慢煲煮可以让汤更加的鲜美浓郁。
3. 加入一些香料和药材：可以根据自己的口味加入一些香料和药材，如枸杞、姜片、党参等，可以让汤更加的香浓。
4. 调味：在汤煮好后，可以根据自己的口味适量添加盐、鸡精等调味品，调整汤的口感。
5. 煲制时间：煲排骨汤一般需要煲2-3个小时，需要耐心等待，不要着急。煲制时间越长，汤的味道越鲜美。
白果还有一定的药用价值呢，能润肺止咳，和猪肚一起炖，既好喝又养生。3.猪肚炖山药：山药可是个好东西，口感绵软，营养丰富。鸡肉的鲜美和猪肚的醇厚相互交织，炖出的汤味道浓郁极了。鸡肉富含蛋白质，猪肚能增强体力，两者一起炖，营养又滋补。
