电饭锅煮银耳汤一般需要煮20-30分钟左右才能起胶。具体时间还取决于银耳的品质、饮用量以及水的温度等因素。建议在煮的过程中不断观察银耳的状态，如果出现胶体已经开始变厚的迹象，就可以停止煮了。
这是懒人零失败、不用看火的电饭锅萝卜排骨汤家常做法，做好的汤清亮不油腻，肉烂萝卜清甜。2、焯好排骨入锅：烧一锅冷水，放一块姜片和一勺料酒，把泡好的排骨放进去，大火烧开煮出浮沫，撇干净浮沫后把排骨捞出来，用温水冲掉表面残留的浮沫，直接放进电饭锅内胆。
