甲鱼不应该吃死的，因为死亡后的甲鱼身体内的细菌和毒素会释放出来，对人体有害。死亡后的甲鱼也会变质，使其口感和营养价值下降。为了保证食品安全和口感，建议食用新鲜甲鱼，并确保其经过充分烹饪。
甲鱼和鸡煲汤需要准备主食材、去腥增香辅料、基础调味三类材料，具体如下：1.主食材：处理干净的甲鱼1只，散养老母鸡半只，喜欢甜糯口感的可以额外加1小段去皮铁棍山药、3颗去核红枣提味。
