做好的生汤圆可以通过以下几种方式保存：
1. 冷藏保存：将未煮熟的生汤圆放入保鲜袋或密封盒中，放在冰箱中保存，一般可保存3-5天。
2. 冷冻保存：将未煮熟的生汤圆放入保鲜袋或密封盒中，放在冰箱冷冻室中冷冻，可保存1-2个月。
3. 烘干保存：将生汤圆放在通风干燥的地方晾干，然后放入密封袋中保存，可保存3-6个月。使用时将干汤圆泡软后，再煮熟即可。
无论哪种保存方式，使用前要先将汤圆泡软再进行煮熟。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
