1. 原料和工具：剩余米饭，水，锅，勺子。
2. 准备适量的水，将米饭放入锅中，加入足够的水。
3. 开小火，煮沸后转至中小火煮15-20分钟，不要忘记搅拌。
4. 煮到水分变浓稠的时候，可以根据需要再加一些水，不要加太多。
5. 调味：加入适量的盐，糖等调味料，根据个人口味调整。
6. 继续煮5-10分钟，直到粥变得浓稠，米饭变得烂软就可以起锅了。
7. 最后可以加入一些鸡蛋、葱花、香菜等配料增加口感，美味营养的粥就可以享用啦。
想要让米饭快速变凉，通过增大散热面积配合通风、辅助降温的方法，最快三五分钟就能降到适口温度。2.把摊好米饭的平盘放到通风好的风口，比如开窗的窗边、开了低风挡的电风扇正下方，流动的空气会快速带走米饭散发出来的热量，正常分量的米饭十来分钟就能自然凉透。
