牛肉炖萝卜块的方法

　　主料：牛肉、萝卜

　　调料：盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、水

　　步骤：

　　1、将牛肉洗净，切成块状备用，萝卜洗净去皮，切成块状。

　　2、锅中倒入适量的水，加入姜块、葱段，放入牛肉块煮至变色捞出备用。

　　3、另起锅热油，加入老抽、生抽、料酒炒香。

　　4、将萝卜块放入炒一下。

　　5、将煮好的牛肉块放入炒一下。

　　6、将炒好的牛肉和萝卜倒入炖锅中，加入适量的水，放入盐适量，用小火炖2个小时。

　　7、开盖加入适量的盐和生抽调味，再炖半个小时左右即可。

　　小贴士：

　　1、炖的时间要足够长，才能让牛肉和萝卜都烂熟入味。

　　2、如果想要更加鲜美，可以在炖锅中加入些许的鸡精或者味精。